White Asparagus's Lovers

May 8, 2018

 

ถ้าถามว่าอาหารใดจะเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริง คงหนีไม่พ้นแอสปารากัสขาว เพราะถึงเทคโนโลยี่จะล้ำหน้า แต่ก็ไม่สามารถบังคับให้แอสปารากัสขาวออกนอกฤดูได้ แอสปารากัสขาวจากฝรั่งเศสมีน้อยและรสชาติดีกว่าทางเยอรมัน ราคาจึงสูงกว่า เลเลฟองจัดมาให้เพื่อนๆ ได้ชิมเพียงสัปดาห์เดียว เพราะสิ้นสุดฤดูกาลของทางฝั่งฝรั่งเศสแล้ว ช่างรวดเร็วจริง 

 

เชฟคัดไซส์พรีเมี่ยม เพื่อความอร่อยเต็มคำ พร้อมครีเอทสองเมนูใหม่ เอาใจฟู้ดดี้ตัวจริง ในราคา 1,800 บาท/สองคอร์ส

 

จัดกันเต็มๆ อย่างนี้ จำนวนก็มีน้อย แล้วมีเหตุผลอันใดที่เหล่านักกินจะไม่มา 

จองโต๊ะ จองอาหารเพื่อประกันความผิดหวังครับ M. 097 970 8947

 

Considering to be the rare spring delicacy and be treated like a king of vegetables. French white asparagus makes a brief appearance in markets. So brief that if you blinked you might miss it. Only once a year and we could provide you only this week before it's all gone! Reservation is highly recommended. Contact M. 097 970 8947

 

White Asparagus's Lover

Price 1,800 baht for two dishes

 

Starter

 

Streamed White Asparagus with Onsen Duck Egg Truffle & Pine Nut Purée

in Grana Padano Aioli

 

Main

 

Char-grilled Black Angus Sirloin & Slow Cooked Oxtail with White Asparagus in Beer Sauce

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts

October 3, 2019

August 11, 2019

July 12, 2019

June 3, 2019

May 28, 2019

May 16, 2019

April 2, 2019

March 1, 2019

Please reload

Archive