SEPTEMBER TO REMEMBER

CHEF'S TABLE l Isaan & French Culinary

Friday 30th September 2022 at L'éléphant

Enjoy 9 course dinner with wine pairing price 3,999 baht net.

3 ARTISANS l 2 CHEFS

Artisan of Isaan Culinary l MOK Isaan Fine Dining l PA CHEF ป้าเชฟ ร้านหมก

Artisan of French Culinary l L'éléphant Inspire French Bistronomy l

CHEF OAN เชฟอ้น ร้านเลเลฟอง

Artisan of Tea & Dinnerware l Raming Teahouse Siam Celadon l

KHUN NAN คุณ วงเดือน วังวิวัฒน์

1 THE CULINARY JOURNEY

Gastronomy Event crEATor l The Pooh l คุณ สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์

SEPTEMBER TO REMEMBER

ต้อนรับกลิ่นไอเหมันตฤดู ลมหนาวแรกของฤดูให้เป็นเดือน กันยาที่น่าจดจำ

มาอำลาความฉ่ำของสายฝน พร้อมต้อนรับลมหนาวแรกให้เหล่า Foodie ด้วยงานรังสรรค์ด้านอาหาร

มาในคอนเซ็ปต์ ความทรงจำในฤดูฝน "September to Remember" การรวมตัวของคนชื่นชอบการทานอาหาร หยิบเอาวัฒนธรรมที่แตกต่าง มารวมกันนำเสนอในรูปแบบใหม่ ที่น่าสนใจ น่าจดจำ และอยากให้ผู้คนเพลิดเพลินในการใช้เวลาร่วมกัน ทานร่วมกัน สนุกพูดคุย แลกเปลี่ยน และมารวมกัน เลยอยากให้เดือนกันยายนนี้ เป็นสิ่งที่เพื่อนๆ เหล่านักทานได้จดจำสิ่งดีๆ ร่วมกัน

INGREDIENTS TO REMEMBER

วัตถุดิบชั้นดีที่น่าจดจำในฤดูฝน เริ่มต้นกับผลผลิตใหม่ต้นฤดูหนาว ที่กำลังผลิบาน

รวบรวมวัตถุดิบชั้นดี ปลายฤดูฝนกับต้นฤดูหนาว มานำเสนอใหม่ รวมสองวัฒนธรรม เรียงรสใหม่ จับคู่ความเป็น อีสานสมัยใหม่ กับอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิค เติมรสด้วยใบชาชั้นดีจากแหล่งผลิต